Gedroogde worst met zoete paprika
Franse worst met zoete paprika - Saucisson sec
Deze naturel worst is tijdens het droogproces ingerold in zoete paprikapoeder. Dit geeft de worst aan het begin een licht scherpe smaak gevolgd door de zoete naturel smaak van het vlees.
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling Franse worst met zoete paprika
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de rode buitenkant ook worden gegeten. 155 gram varkensvlees en wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), zout, lactose, tarwe dextrose, specerijen, natuurlijke varkensdarm.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1745Kj (421Kcal)
Vetten: 34g waarvan verzadigd: 13g
Koolhydraten: 1,1g waarvan suikers: 1,1g
Eiwitten: 28g
Zout: 4,6g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Deze worst bevat een poeder van zoete paprika. Echter, dit betekent niet dat er geen schimmelvorming kan ontstaan op de worst. Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst ontwikkelen. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product en zit om iedere worst. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel - Schimmelvorming op droge worst
Houdbaarheid van de droge worsten:
Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Kleur touwtje: Rood
Merk: Maison Chillet
De Worst Groothandel is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie. Bekijk nu ons brede assortiment aan Worsten, Snijwaren en Delicatessen uit onder andere Frankrijk en Spanje.
