Gedroogde Spaanse ham half omhuld met kruiden
Gedroogde ham met Provencaalse kruiden uit Spanje. Ham gemaakt van de schouder. Vacuüm verpakt. De halve hammen wegen 350 tot 400 gram per stuk en zijn lang houdbaar.
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling Spaanse ham kruiden
De hammen worden handmatig gevuld in een eetbare natuurdarm en vervolgens gecoat met Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn, peterselie). Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-origine), zout, specerijen, eetbare natuurdarm, dextrose, rijst en maismeel, gedroogde kruiden in wisselde verhoudingen(tijm, rozemarijn, peterselie), melkeiwit
Conserveringsmiddelen: E301, E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 949Kj (226Kcal)
Vetten: 8,2g waarvan verzadigd: 3,3g
Koolhydraten: 2,3g waarvan suikers: 0,5g
Eiwitten: 36g
Zout: 5g
Allergenen:
De ham bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. Alle Spaanse hammen kunnen sporen bevatten van noten, lactose, melk.
Schimmel op de ham:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de ham zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel - Schimmelvorming op droge worst
Houdbaarheid van de ham:
Buiten de koeling is de droge ham twee maanden houdbaar. De hammen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijft de ham lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Spanje
Merk: Eigen import
De Worst Groothandel is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie. Bekijk nu ons brede assortiment aan Worsten, Snijwaren en Delicatessen uit onder andere Frankrijk en Spanje.
