Gedroogde worst van Hert van Maison Chillet
Droge worst met hert – Saucisson sec et de cerf
Franse gedroogde worst van varkensvlees en hertenvlees
Een heerlijke worst met hertenvlees afkomstig van het meer dan 100 jaar oude familiebedrijf Maison Chillet.
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling Franse worst met hert
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct. Alleen het allerbeste vlees van het varken wordt gebruikt voor deze heerlijke kruidige worst.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), 20% hert, zout, lactose, dextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1758Kj (424 Kcal)
Eiwitten: 25g
Vetten: 33g waarvan verzadigd: 14g
Koolhydraten: 3,1 waarvan suikers: 3,1 g
Zout: 4,5 g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel - Schimmelvorming op droge worst
Houdbaarheid van de droge worsten:
Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Kleur touwtje: beige
Merk: Eigen import
De Worst Groothandel is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie. Bekijk nu ons brede assortiment aan Worsten, Snijwaren en Delicatessen uit onder andere Frankrijk en Spanje.
