Queue de Dahu tressee eau de vie
De staart van Dahu, zo wordt deze droge worst genoemd. Drie handgevlochten worstjes, in natuurdarm doordrenkt met 1% eau de vie. Perfect voor een aperitief en borrel.
De worst is +/- 40 cm lang en heeft een gewicht van +/-270 gram.
Lees de volledige productomschrijving
Samenstelling Queue de Dahu
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 155 gram varkensvlees en 1% eau de vie wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), zout, lactose, eau de die, tarwedextrose, kruiden, natuurdarm.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1633Kj (393Kcal)
Vetten: 29g waarvan verzadigd: 11g
Koolhydraten: 2g waarvan suikers: 2g
Eiwitten: 30g
Zout: 5g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel - Schimmelvorming op droge worst
Houdbaarheid van de droge worsten:
Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht:
Merk: Eigen import
De Worst Groothandel is de specialist in import van gedroogde vleeswaren en charcuterie. Bekijk nu ons brede assortiment aan Worsten, Snijwaren en Delicatessen uit onder andere Frankrijk en Spanje.